Sperli Buschbohne Borlotto rosso

Mit ihrer Optik ist die Buschbohne Borlotto rosso ein Hingucker im Garten und auf dem Teller. Die Bohnen haben eine schöne rot – weiße Zeichnung. Die Hülsen werden bis zu 12 cm lang, sind gerade und flach. In jeder Hülse finden sich 5 bis 6 Körner. Borlotto rosso kann zwischen Juli und Oktober geerntet werden. Diese Trockenkochbohne lässt sich zu vielen köstlichen Speisen zubereiten. Dafür muss sie zunächst in Wasser eingelegt und anschließen gekocht werden.