Sperli Dill Sperli ’s Sari

Der Dill SPERLIs Liso ist eine einjährige Gewürz – und Heilpflanze mit einem aromatisch pikanten Geschmack. In der Küche wird er zum Würzen von Essig, Salaten, Soßen und Fisch verwendet. Unentbehrlich ist Dill auch zum Einlegen von Gurken, wofür bevorzugt die Blütenkrone verwendet wird. In der Naturheilkunde wird der Dill zum Beispiel eine Linderung von Verdauungsbeschwerden oder Blähungen bei Kindern nachgesagt. Nach der Aussaat, die von April bis August möglich ist, werden die Blätter geerntet, sobald der Dill 20 bis 30 cm hoch ist. Insgesamt kann er auf bis zu 100 cm anwachsen. Die Pflanzen lieben einen gut gedüngten, humosen und tiefgründigen Boden sowie einen sonnigen oder halbschattigen Standort.